豆芽粉丝包子

豆芽粉丝包子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里加酵母，糖，加入水一点点揉成团，发酵至两倍大

2. 第2步.

   粉丝提前泡软

3. 第3步.

   豆芽择干净，个人习惯，择不择都行，洗干净就好

4. 第4步.

   开水焯一下，可去豆芽青气

5. 第5步.

   肉剁碎，姜切沫，粉丝切碎，豆芽切碎，挤去水分(肉我用的绞肉机)

6. 第6步.

   锅里多放点油，锅热放姜末，放入五花肉沫炒至金黄，再放入豆芽，粉丝，依次放入调料，(小心粉丝粘锅)炒熟就可以，盛出备用。

7. 第7步.

   发酵这样就可以了，揉面排气，分成小剂子

8. 第8步.

   像包包子一样收口，反过来按平一点

9. 第9步.

   锅里放油，小火慢煎，煎至两面金黄就可以了