红糖馒头

红糖馒头的做法步骤

1. 第1步.

   先把红糖水和酵母放进去搅拌，没有机器的用手，等到红糖差不多融化就可以

2. 第2步.

   在加人面粉拌均匀，发酵两倍大。

3. 第3步.

   用手排气使面团光华均匀

4. 第4步.

   搓长条，切自己喜欢的大小，我切的大概25克左右一个放入蒸笼发酵

5. 第5步.

   这是刚放进蒸笼的，可以看出刀口很平，用手拿起来有重量感。

6. 第6步.

   这是发酵好的，可以看出表皮比较光华，两边的刀口也圆起 ，中间还微微的鼓起，用手拿起会比刚做好时轻了很多，这就表示可以蒸了。

7. 第7步.

   开火，水开后大火大概12分钟，关火，等两到三分钟出锅，这是成品

8. 第8步.

   松软可口，喜欢甜的可以增加红糖的比例，相对也可以减少，我家宝宝也很喜欢吃