桃子去核切成小块,一层冰糖一层水果
放置阴凉处发酵,这是发酵两天的状态
里面出现大量气泡的时候考虑过滤装瓶(发酵期间防止气泡多引起爆炸可以多打开看看)
过滤装瓶,贴上标签后可以再放一段时间酒味会更浓,酒量不好的我现在喝一杯晕乎乎,菜谱写的语无伦次那是因为我醉了。哈哈啊
白糖和冰糖看自己家里库存,个人不影响酒的口感,发酵期间务必隔几天打开一下 真的有可能气体多爆炸的(原先我妈做葡萄酒炸过)