凉拌鸡丝粉丝

凉拌鸡丝粉丝的做法
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凉拌鸡丝粉丝的做法说明

我家宝宝说超级好吃
要求我连做三顿

凉拌鸡丝粉丝的食材和调料

胸肉1块
粉丝1把
香油适量
3瓣
生抽适量
适量
料酒适量
胡椒粉适量
3片
适量
蚝油适量
适量

凉拌鸡丝粉丝的做法步骤

  1. 第1步.凉拌鸡丝粉丝的做法步骤 第1步

    鸡胸肉洗净,冷水下锅,加入姜片,料酒。煮20分钟后捞出,撕成细丝。

  2. 第2步.凉拌鸡丝粉丝的做法步骤 第2步

    取一只小碗,加入生抽,醋,蚝油,胡椒粉,盐,白砂糖,葱花,姜末(不喜欢可以不加姜末),蒜末。吃辣的还可以加小米辣。起锅油烧热后立刻倒入碗中,激出香味。在搅拌均匀待用。

  3. 第3步.

    粉丝清水冲洗后,待水开放入粉丝煮熟,捞出粉丝,放入凉水中浸泡片刻,然后捞出滤干。

  4. 第4步.凉拌鸡丝粉丝的做法步骤 第4步

    粉丝和鸡胸肉丝放入碗中,加入准备好的调味汁,翻拌均匀即可享用。

小贴士

喜欢辣的可以加一勺辣椒油。
口味都可以根据自己的要求来调整。
粉丝也可以换成别的,比如面条。
还可以加入自己喜欢的配菜,比如黄瓜丝,胡萝卜丝。
总之随意发挥,你喜欢就好。

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