懒人杂蔬腊肠煲仔饭

懒人杂蔬腊肠煲仔饭的做法
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懒人杂蔬腊肠煲仔饭的食材和调料

大米150g
广东腊肠2根
鲜香菇3朵
胡萝卜🥕1/3根
毛豆或豌豆50克
土豆1小个
生抽15g(一汤匙)
蚝油15g
芝麻10g
老酒5g
老抽5g(可省略)
白胡椒粉3克

懒人杂蔬腊肠煲仔饭的做法步骤

  1. 第1步.懒人杂蔬腊肠煲仔饭的做法步骤 第1步

    把所有食材切成丁,大米洗净,放置30分钟

  2. 第2步.懒人杂蔬腊肠煲仔饭的做法步骤 第2步

    把除了生米以外的食材倒入主锅,加入所有调味品,5分钟/Varoma/反转小勺,翻炒

  3. 第3步.懒人杂蔬腊肠煲仔饭的做法步骤 第3步

    加入生米

  4. 第4步.懒人杂蔬腊肠煲仔饭的做法步骤 第4步

    20秒钟/反转速度2,搅拌一下

  5. 第5步.懒人杂蔬腊肠煲仔饭的做法步骤 第5步

    蒸盘铺上烘焙纸,把搅拌好的食材平铺在上面,主锅加600g热水,设定40分钟/Varoma/速度小勺,蒸煮

  6. 第6步.懒人杂蔬腊肠煲仔饭的做法步骤 第6步

    蒸好的煲仔饭,我没有放老抽。喜欢颜色深一点的朋友,按食材表添加老抽

  7. 第7步.懒人杂蔬腊肠煲仔饭的做法步骤 第7步

    色香味俱全的煲仔饭做好了

  8. 第8步.懒人杂蔬腊肠煲仔饭的做法步骤 第8步

    我搭配的晚餐·懒人煲仔饭&蛤蜊蒸蛋羹

小贴士

煲仔饭搭配的食材可以根据个人喜好调整,比如加鸡蛋、牛肉、豌豆、玉米等

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