剁椒鱼头

剁椒鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗静擦干，用盐，胡椒粉腌制2小时

2. 第2步.

   鱼先蒸6分钟，然后倒掉盘中的水，除去腥味

3. 第3步.

   加入姜片，剁椒，蒸鱼豉油，生抽，再蒸6分钟，鱼眼发白即为蒸好了