冲鸡蛋（鸡蛋茶）

冲鸡蛋（鸡蛋茶）的做法步骤

1. 第1步.

   锅里加450毫升清水～

2. 第2步.

   开火加热，注意火源不要超过锅底（不论是电陶炉还是燃气）～

3. 第3步.

   碗里打2个鸡蛋，用筷子打散～

4. 第4步.

   水开，关火。

5. 第5步.

   倒入打散的蛋液

6. 第6步.

   用筷子贴近锅底慢慢搅拌（和视频一样慢，以免搅得太散），以免粘锅～

7. 第7步.

   盖上盖子焖1分钟。（也可以不焖，依自己喜好）

8. 第8步.

   倒入碗里就OK了。加点香油，也可以加点蜂蜜或者冰糖，可以去火治疗嗓子疼、咳嗽。

9. 第9步.

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10. 第10步.

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11. 第11步.

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12. 第12步.

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13. 第13步.

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14. 第14步.

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15. 第15步.

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16. 第16步.

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17. 第17步.

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