无蛋小曲奇

无蛋小曲奇的做法

4人浏览0人收藏李君36

无蛋小曲奇的做法说明

这几天最店里干活的时候，就有不少家长过来问面包，西点有没有不放鸡蛋的。回来在店里售货员的追问下才知道，现在有不少吃鸡蛋过敏的的孩子，这几天才做了一些不放鸡蛋的小曲奇来满足这些孩子的需求，看着这些孩子想吃又不能吃的孩子心里也是不说服，大家也看看有用得着尽管拿去，以后也多多出一些新面包，饼干。

无蛋小曲奇的食材和调料

黄油	50克
糖粉	50克
牛奶	50克
玉米油	50克
玉米淀粉	15克
低筋面粉	125克
可可粉	15克

无蛋小曲奇的做法步骤

第1步.
玉米油和牛奶混合一起，黄油加糖粉打到浅黄色，微发状后分4次加入牛奶和玉米油，后加入低粉和玉米淀粉和可可粉一起加入，搅匀即可

第2步.
这一份能挤一大烤盘

第3步.
我这是商用烤箱，自己可以根据家里烤箱的脾气来自己调节温度时间，我这是170/150烤15/18分钟

第4步.
一份装三瓶半，我这是两份的量出了7盒

第5步.
一会包装

第6步.
不加可可粉就是原味，加抹茶粉就是抹茶味

第7步.
这个不揍反了，黄油加汤粉打发

第8步.
到淡黄色

第9步.
玉米油加牛奶

第10步.
后分多次加入黄油

第11步.
加面粉玉米淀粉可可粉搅匀

小贴士

挤曲奇的大小薄厚来看你烤饼干的时间和温度

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