对于我这种爱好肉食和零食的人来说，总是希望随时能嚼什么东西吃吃。确实是馋的原因。
但是为了身材不能趋于横向发展，每天辛苦的健身，希望能有美好的结果。于是教练对于我饮食的要求就特别重要。关于牛肉可以多吃，也记得很清楚。干脆做牛肉干，这样吃了以后心里没有罪恶感。
哈哈，能劝自己吧。
选择牛里脊是因为没什么筋膜，这样处理比较简单。直接切大块，在冷水里泡。每30分钟左右倒掉血水，直到水比较干净。然后牛肉切条，大概手指粗细。 切太细，烤后效果不好。因为牛肉回缩比较明显。
所有调料放入，并搅拌、按摩。盖上盖子，放冰箱冷藏24小时左右。 建议香叶捏碎一点儿，这样比较入味儿。
烤盘内铺锡纸，叠成盒装。160度预热，然后码放，入烤箱。温度:160度，时间:30分钟。 15分钟把烤出的水分倒掉，翻面继续。
烤好后放凉，表面会更加干燥一些。
1.辣椒的量只是提鲜，因为小朋友不能吃辣。成人就无所谓了，可以再增加辣椒粉和咖喱粉，味道会更好。
2.烤箱品牌不同，具体时间可以不同。还是建议小火慢烤。
3.特意增加了蜂蜜的量，个人比较喜欢。
4.风干后可以放入封口袋里，入冰箱，建议3天吃完。