泡发海参

泡发海参的做法
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泡发海参的食材和调料

海参
纯净水

泡发海参的做法步骤

  1. 第1步.泡发海参的做法步骤 第1步

    取出数只海参,纯净水没过海参,密封扔冰箱4℃,两天

  2. 第2步.泡发海参的做法步骤 第2步

    两天后的样子,开膛破肚,清洗干净,内筋剪三到四段。

  3. 第3步.泡发海参的做法步骤 第3步

    加纯净水,继续扔冰箱两天

  4. 第4步.泡发海参的做法步骤 第4步

    两天后,纯净水烧开,小火煮20分钟。捞出继续加纯净水,密封扔冰箱,

  5. 第5步.泡发海参的做法步骤 第5步

    4天后的样子,对比一下。

小贴士

全程无油。除了开膛破肚和煮20分钟,其他都是纯净水密封扔冰箱。

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