羊肚菌鸡汤

羊肚菌鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   6颗羊肚菌

2. 第2步.

   40度的温水泡10分钟，然后换个大碗，多放些水，用筷子顺时针搅拌水和羊肚菌，中间会有些沙子出来，每次搅拌3分钟左右，把水倒掉，再重要以上工序两次，拿出羊肚菌备用

3. 第3步.

   烧开水放入姜和适量料酒，放入鸡肉，煮2分钟拿出来过一遍清水 把鸡肉、羊肚菌、姜、料酒、清水放到炖盅里

4. 第4步.

   盖上炖盅盖子，准备开始

5. 第5步.

   调到汤类2小时30分钟，没有电子炖盅用电饭煲也可以

6. 第6步.

   煲好汤之后再加入适量盐，完成