酸甜猪肉球

酸甜猪肉球的做法步骤

1. 第1步.

   把猪肉切成1口大小的肉块，放入保鲜袋。蔬菜全部切成一口大小的片。往保鲜袋里加白酒、酱油、蒜末、姜末和椒盐，揉匀，腌制15分钟以上。

2. 第2步.

   准备料汁。把白糖、醋、酱油、番茄酱和淀粉放入小碗，搅拌均匀。

3. 第3步.

   腌好的猪肉球放入淀粉中，让猪肉球裹满淀粉。

4. 第4步.

   在平底锅中倒入油，，油热后放入猪肉球，保持中小火，把猪肉球煎到表面金黄。

5. 第5步.

   放入全部蔬菜，一起翻炒，炒到洋葱变得有点透明。

6. 第6步.

   放入调料汁，翻炒到料汁变得透亮就好。