
某人最近爱吃这个,连续撸了两回简单版。剁去鸡爪的指甲,我省事了。

买的正大鸡爪🐔,大约一斤二两。

这些。

放大盆里多冲洗几遍,洗干净。

正大品牌一直很好,大个头的。

加入调料。

拌均匀。

腌制半个小时。

倒入电压力锅里,添水没过鸡爪。

开启鸡肉排骨档,好了开盖,热气腾腾。

捞出鸡爪,过滤出汤汁。

鸡爪装盘。碗中汤汁凉了放入冰箱冷藏,再拿出来就是鸡冻啦✧٩(ˊωˋ*)و✧,切块摆盘撒香菜,就得又一道菜。

成品小视频。

鸡冻。

切块。

装盘。

q弹。
成品:一盘凤爪。一盘鸡冻。
调味材料如果不全,可以忽略。
但是花椒八角料酒一定要有,去腥提味的。
家人都不能吃辣,所以没加朝天椒。喜欢吃辣的,可以加朝天椒或者小米椒,干鲜都可。