
我一直很爱十三香口味 做了很多方子 都达不到外面龙虾店的口味。。直到我遇到了 万能的淘宝。。
淘宝买一个十三香料包,我买了三家,美食帝国,晓飞哥,戚天官。个人重辣重口味,所以觉得戚天官商用那款最够味儿!!
清洗好龙虾,洗好配料。按照料包的步骤炒虾。放啤酒焖。
加酒滚两三分钟后,加入一半紫苏,香菜,全部蒜瓣。最后收汁起锅的时候再放下紫苏香菜青椒拌匀即可。
收的时候一定一定要留一些汤汁!!煮点配菜和面条都是绝佳!!我试了无数方子,自己炒料,焖,都不如这个。这个料包味道非常非常正!!就是外面店里的十三香味儿!!口味不算辣,嗜辣再加一些干辣椒或者辣椒面都可以。非常好次!!