忘买肉沫，用了玉米肠代替，，做了甜版黑暗干不拉几火腿肠麻婆豆腐。（我爸还夸了，大概是对做饭新手的鼓励）
把黑暗版记录下来，以后改进吧😂😂
1. 豆腐切块冷水下锅，待水开关火捞出。 2. 姜蒜切末，葱小米椒切圈圈，调一碗酱汁（一勺耗油，一勺半生抽，半勺老抽，半勺白糖，一点清水）。 3. 开火油热后下姜蒜炒香，下肉沫（火腿肠）炒熟，倒入豆瓣酱，小米椒，酱汁，混合均匀。 4. 下豆腐，倒入点开水，烘几分钟，用水淀粉勾芡。起锅，放葱花和花椒粉。
反省版小贴士
1. 还是要肉沫
2. 要多放点水，我最后做出来干巴巴的
3. 豆腐太硬太老了，不知道为啥
4. 勾芡少放或者不放糖，不然太甜了有点
5. 勾芡好像太少了，豆粉和水都少，下次要咨询一下再弄～