徐小厨哒凤梨酥🍍

徐小厨哒凤梨酥🍍的做法
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徐小厨哒凤梨酥🍍的做法说明

炎炎夏日的午后 吹着空调
烤几盘凤梨酥配上西湖龙井
周末下午茶 你准备好了嘛😋

徐小厨哒凤梨酥🍍的食材和调料

黄油100克
奶粉20克
60克
鸡蛋40克
低筋面粉190克
3克
240克
抹茶粉5-6克

徐小厨哒凤梨酥🍍的做法步骤

  1. 第1步.徐小厨哒凤梨酥🍍的做法步骤 第1步

    前面的都忘记拍照了 简单叙述一下 1、黄油室温软化加入盐打发均匀 2、分3次加入全蛋液 每次加入以后要打发均匀再加入下一次 3、把奶粉、糖粉、低筋面粉拌匀,筛入打发好的黄油中,翻拌均匀。 4、取1大约80-100g拌好的面团加入抹茶粉,把抹茶粉揉捏进面团中。 好啦,到了图中这一步,皮8g,馅8g。把馅包入皮中。像包月饼一样的手法。

  2. 第2步.徐小厨哒凤梨酥🍍的做法步骤 第2步

    取8g加入抹茶粉的面团放在模具的前段

  3. 第3步.徐小厨哒凤梨酥🍍的做法步骤 第3步

    压平,用牙签划上如上图所示图案

  4. 第4步.徐小厨哒凤梨酥🍍的做法步骤 第4步

    烤箱预热,150℃  烤大概20-25分钟 出炉 脱模 凉凉

  5. 第5步.徐小厨哒凤梨酥🍍的做法步骤 第5步

    凉凉以后的凤梨酥

  6. 第6步.徐小厨哒凤梨酥🍍的做法步骤 第6步

    一口咬下去 满满的凤梨香

  7. 第7步.徐小厨哒凤梨酥🍍的做法步骤 第7步

    还装了袋。嗯!生活要有仪式感

  8. 第8步.徐小厨哒凤梨酥🍍的做法步骤 第8步

    装盒 超喜欢这个盒子的图案

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