孜然黄金炒馒头

孜然黄金炒馒头的做法步骤

1. 第1步.

   凉馒头切成丁，午餐肉切丁，洋葱切成小颗粒。

2. 第2步.

   鸡蛋加1g盐打散。将蛋液浇在馒头丁上，翻拌均匀，让馒头丁都裹满蛋液。

3. 第3步.

   中火加热炒锅，多放些油，油热后放入馒头丁，摊开，煎到馒头表面的蛋液定型。底面定型后翻炒一下。

4. 第4步.

   放入孜然粒，炒香。放入午餐肉、洋葱粒和孜然粒，翻炒出香味。

5. 第5步.

   放入2g盐和葱花，大火翻炒均匀就好。