红烧肉家常版

红烧肉家常版的做法步骤

1. 第1步.

   热锅冷油，加入辅料，将焯好的五花肉切块加入锅中过油至两面金黄，捞出五花肉备用。

2. 第2步.

   另起锅，热油加入过好油的五花肉，加入料酒，生抽，老抽，搅拌均匀上色，

3. 第3步.

   加入水没过肉，放入冰糖，大火烧开。

4. 第4步.

   把肉倒入提前预热好的砂锅中。

5. 第5步.

   密封好。小火慢炖一个小时。

6. 第6步.

   再倒入炒锅里收汁。

7. 第7步.

   基本这样就可以了，留一点汁拌饭，简直不要太美味了。

8. 第8步.

   好咯，上桌啦。