软胖醇香无油果仁全麦欧包

软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法
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软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法说明

是之前那个果仁全麦软欧的升级版,加了脱脂高钙奶粉,营养更加全面😉,还加了木糖醇和草莓香精,配上果仁的香味,香甜无负担,吃起来真的很满足呢😊

软胖醇香无油果仁全麦欧包的食材和调料

高筋粉100克
全麦粉200克
自制原味酸奶+一个蛋230克
脱脂高钙奶粉25克
30克
草莓香精2滴(可不加)
每日坚果2包(共50g)
酵母5克

软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料(除果仁)放入面包机,走一个揉面程序,面团直接放面包机里发到两倍大(这部忘记拍了,亲们脑补下😂)

  2. 第2步.软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第2步

    每日坚果稍微切成小颗粒一点

  3. 第3步.软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第3步

    取出面团,分两份,一份压成长方形

  4. 第4步.软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第4步

    加入一半果仁(爱吃果仁多一点的,亲们自行增加果仁量)

  5. 第5步.软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第5步

    从一边卷起

  6. 第6步.软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第6步

    两个都同样操作,两头捏住,成纺锤形

  7. 第7步.软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第7步

    放入烤箱中层,烤箱底部加一盆热水,二发到两倍大

  8. 第8步.软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第8步

    取出面包胚,烤箱预热175℃,撒粉,割包

  9. 第9步.软胖醇香无油果仁全麦欧包的做法步骤 第9步

    放入预热好的烤箱中层,25分钟。

小贴士

放凉到手温切片、储存。

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