自制蓝莓酱

自制蓝莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   蓝莓冲洗一下，不放心的话用盐浸泡几分钟，但是据说表面的粉其实是营养的，自己取舍吧

2. 第2步.

   沥干水的蓝莓放进破壁机打成糊状

3. 第3步.

   把打好的蓝莓汁倒入不粘锅开煮（查了一下，不能用铁锅和铝锅煮）

4. 第4步.

   沸腾后加入白糖一直翻煮，记住一定要不停地挥动锅铲，开始收汁时根据自己的需要放入柠檬汁

5. 第5步.

   一直煮到蓝莓收汁（大概就是有胶质感或者能把蓝莓酱划出纹路），放入消毒好的玻璃瓶，盖紧瓶盖倒扣放凉（据说可以真空环境，反正照做没错）再倒正放入冰箱储存。

6. 第6步.

   自己手揉的吐司+自制蓝莓酱，味道不要太好哦