
怀孕期间想吃辣,外面吃的怕放地沟油不好,索性自己做。放了黄豆芽,青瓜,豆腐做配菜进去,这样一顿一大锅两口子基本就满足了,也不用另外炒菜,而黄豆芽放在里面简直就是绝配,吸收了辣汁特别好吃,其他配菜可以看个人喜好添加,也试过放莴笋金针菇这类。
步骤:1.牛肉切好用料酒花生油酱油腌好 2.烧开水烫黄豆芽,青瓜,然后放锅底 3.小火热锅放花椒煸炒然后盛出压碎备用 4.倒油下锅,放蒜瓣,姜,红辣椒干辣椒,郫县豆瓣酱炒,然后放水煮开,豆腐和牛肉放进去,一开就可倒进去装菜锅里 4.撒上蒜末葱花,花椒,热锅烧热油淋上去,完成。