参考了好几个配方改良制作，其实自己是小白一枚，经过多次烤出可以“哐哐哐”打人的面包，总算有了一点点小心得，现分享给大家：由于每种面粉吸水量的不同，配方仅供参考，揉面过程中，干了加点牛奶，湿了加点粉，是的，你没看错，这就是我的心得。😂😂😂主要还是要看面团的状态，状态，状态！
| 高筋面粉 | 330克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 130克 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
| 炼奶 | 15克（可不加） |
| 细砂糖 | 45克（喜欢甜的可以加多5-10克） |
| 盐 | 2克（一小勺） |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 25克 |
| 蛋液 | 适量（刷面包表面用） |
| 马苏里拉芝士 | 适量（大概需要150克） |
把除了盐、黄油和马苏里拉芝士以外的材料放进面包机，揉面20分钟，再加入盐揉10分钟。
静置25分钟后，加入黄油继续揉面10分钟左右至黄油被完全吸入面团中。
让它在面包桶里自行发酵至1.5倍大，夏天大概需要四十分钟…
把面团分成8份，滚圆静置5分钟～
把面团按扁，用擀面杖擀成长方形，卷起来，收口捏紧朝下，放入烤盘。
烤箱内放盆热水，把整好的面团放进去发酵至两倍大。（大约需要四五十分钟，注意观察一下）
先刷蛋液再铺芝士，只要芝士不掉下来，能铺多满铺多满🤤
烤箱预热160度，20分钟，面包放中层。（我家的烤箱是长帝的，如果你不了解你家烤箱的脾气，为避免烤焦，请在结束前五分钟去看一眼，表面金黄即可结束。）完成啦～谢谢大家😂😂