
从今天开始记录我做的小菜啦 平时在店里做饭比较多 条件简陋但是也要好好吃饭❤️

今天第一次想发图 没有拍步骤 只有最后的样子 1 将排骨用淘米水洗净 2用冷水盖过排骨加几片生姜 八角桂皮香叶 花椒粒 干辣椒5个 料酒适量 盐少许 3 煮排骨的时候 切蒜6个 我用的我们本地的独头蒜 生姜切一些 二荆条辣椒切成小段 4捞出排骨放入冷水中过一遍。5烧油 8成熟放入姜蒜 放少许白糖 放入排骨 花椒粒 煸炒6 排骨变色加盐 味极鲜酱油 蚝油 一点老抽 7炒出酱香味放辣椒段 8 可以放些鸡精 待辣椒断生后出锅啦
全在步骤一啦
排骨可以多炒一会儿 感觉外皮干干的很香