回锅排骨

回锅排骨的做法
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回锅排骨的做法说明

从今天开始记录我做的小菜啦 平时在店里做饭比较多 条件简陋但是也要好好吃饭❤️

回锅排骨的食材和调料

排骨1000克
6瓣
酱油2勺
料酒2勺
100克
6片
香料
花椒
蚝油
青椒

回锅排骨的做法步骤

  1. 第1步.回锅排骨的做法步骤 第1步

    今天第一次想发图 没有拍步骤 只有最后的样子   1 将排骨用淘米水洗净 2用冷水盖过排骨加几片生姜 八角桂皮香叶 花椒粒 干辣椒5个 料酒适量 盐少许 3 煮排骨的时候 切蒜6个 我用的我们本地的独头蒜 生姜切一些 二荆条辣椒切成小段 4捞出排骨放入冷水中过一遍。5烧油 8成熟放入姜蒜 放少许白糖 放入排骨 花椒粒 煸炒6 排骨变色加盐 味极鲜酱油 蚝油 一点老抽 7炒出酱香味放辣椒段 8 可以放些鸡精 待辣椒断生后出锅啦

  2. 第2步.

    全在步骤一啦

小贴士

排骨可以多炒一会儿 感觉外皮干干的很香

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