佩奇慕斯蛋糕装饰

佩奇慕斯蛋糕装饰的做法步骤

1. 第1步.

   用淋面酱做糖皮。挖出白酱隔热水融化，每50克酱，加入2.5克泡软沥干水吉利丁片，调颜色混匀。倒在平铺的玻璃纸上铺平。只能一次抹平到位，不能重复。放入冰箱冷冻。要用时再取出用印花膜抠。 佩奇慕斯需要用白色和粉色两个颜色糖皮。

2. 第2步.

   12号圆嘴，圆形切模一套。

3. 第3步.

   最小号切眼皮，两个

4. 第4步.

   用大小两个切模，套切出嘴巴和鼻子。

5. 第5步.

   12号花嘴切两个鼻孔。

6. 第6步.

   最小圆形模切两片白糖皮，做眼皮。

7. 第7步.

   再切粉色糖皮做腮帮子。

8. 第8步.

   最后黑巧克力融化点眼睛。