做个完美戚风蛋糕

做个完美戚风蛋糕的做法

4人浏览0人收藏8718_0g7l

做个完美戚风蛋糕的做法说明

不塌的蛋糕

做个完美戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋	5个
低筋面粉	80克
牛奶	60克
细砂糖	70克
蛋黄	5个
蛋白	5个
柠檬汁	2滴
色拉油	60克
蛋白 5个细砂糖50克柠檬汁2滴蛋白这部份一定要无油无水不然打发不了
这是8寸蛋糕量，我没有8寸模具所以用了6个4寸模具烤的

做个完美戚风蛋糕的做法步骤

第1步.
进烤箱

第2步.
烤了20分钟

第3步.
差不多了

第4步.
出烤箱一定要震几下再倒扣

第5步.
烙上自己喜欢的图案

小贴士

一般烤箱上火145，下火120烤60分钟左右，像我这个便宜烤箱要多烤15分钟左右

相关分类

相关菜谱