虾仁炒玉米豌豆

虾仁炒玉米豌豆的做法步骤

1. 第1步.

   用的新鲜虾好处是可以用剩余虾头炸出虾油 坏处是 一个一个剥虾壳真的很难受

2. 第2步.

   剥好的虾用料酒、淀粉腌制个十几分钟

3. 第3步.

   分别将玉米和豌豆放水里加几滴食用油焯个3-4分钟捞出（省事的话可以一块焯水）

4. 第4步.

   炸好虾头捞出 放入虾仁翻炒变色

5. 第5步.

   倒入豌豆和玉米翻炒三四分钟 出锅