蚝油胡萝卜香菇土鸡蛋

蚝油胡萝卜香菇土鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们准备好所有食材

2. 第2步.

   鸡蛋磕入碗内，加少许料酒

3. 第3步.

   加一丢丢细盐

4. 第4步.

   打散，备用

5. 第5步.

   胡萝卜去皮洗净之后切成薄片

6. 第6步.

   香菇去蒂洗净之后轻轻挤干水分，然后切成薄片

7. 第7步.

   起油锅

8. 第8步.

   待锅内油七分热时下鸡蛋液

9. 第9步.

   翻炒至鸡蛋凝固结块

10. 第10步.

    盛出备用

11. 第11步.

    锅内添适量食用油，待油七分热时下胡萝卜

12. 第12步.

    翻炒30秒

13. 第13步.

    下香菇

14. 第14步.

    翻炒30秒

15. 第15步.

    加适量热开水

16. 第16步.

    水量不要太多

17. 第17步.

    加适量蚝油

18. 第18步.

    我加了这么多

19. 第19步.

    翻炒均匀

20. 第20步.

    盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟

21. 第21步.

    待锅内汤汁差不多收紧，加入鸡蛋

22. 第22步.

    翻炒均匀即可

23. 第23步.

    可以撒上一点葱花成品更漂亮

24. 第24步.

    非常好吃

25. 第25步.

    好诱人

26. 第26步.

    成品图