堂妈小厨——炝拌豆腐皮

堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐皮清洗干净

2. 第2步.

   豆腐皮切成细丝

3. 第3步.

   装碗里备用

4. 第4步.

   辣椒剪成细丝 花椒准备好

5. 第5步.

   油温热后倒入辣椒和花椒，炸香

6. 第6步.

   过滤出辣椒油

7. 第7步.

   两勺蚝油

8. 第8步.

   一勺味极鲜酱油

9. 第9步.

   一勺白糖

10. 第10步.

    然后加入热辣椒油，热油才香

11. 第11步.

    搅拌均匀

12. 第12步.

    再炸点辣椒丝当做装饰

13. 第13步.

    黄瓜洗净切丝

14. 第14步.

    烧一锅热水，放入豆腐皮煮开，豆腐皮捞出控干水份凉透备用

15. 第15步.

    捞出备用

16. 第16步.

    加入黄瓜丝和调味料拌匀即可

17. 第17步.

    适合夏天的一道菜！