【1】用牙签在鸡翅表面戳一些小洞,用料酒、蚝油、少许酱油、盐、姜腌渍一个小时左右。 【2】下油锅煎一会,至双面金黄但不焦。
【3】向锅内加入一瓶可乐,少许盐和蒜片。大火烧至沸腾收汁,加入几片青菜叶点缀。
可以用青椒替代青菜叶效果更好。