方便自己使用
去皮丝瓜切滚刀块，虾处理干净打碎加淀粉，盐，白胡椒粉，一个蛋清（看虾仁多少也可以半个蛋清）搅拌上劲，直到插根筷子5秒不倒，然后冰箱冷藏1小时，锅里烧热水加几滴食用油，水烧开下丝瓜煮熟，放虾滑，很快就熟了，加点盐和香油，出锅
