记录一下这款无蛋无糖全麦吐司,很喜欢材料简单又好吃,又健康,黄油也只是加进了那么一点点。
除黄油外把所有材料揉成光滑面团后,再放黄油揉至扩展。
再进黄油揉至扩展
然后一发至两倍
然后排气分三份滚圆
擀长35厘米左右,然后卷起,可盖上保鲜膜松驰10-15分钟后。 再擀长50厘米左右卷起,入吐司模。
入模进行第二次发酵8分满
烤箱上下火预热170度后,烤35分钟。