麻薯(韩国小面包)

麻薯(韩国小面包)的做法
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麻薯(韩国小面包)的做法说明

这是一款大众口味的面包,软糯Q弹,基本男女老少都可以接受,开店作为堆头陈列也很好看,很多面包店都有这款。我的配方量对于家庭版制作量会比较大,可以除以10,或者除以15再进行制作。
配方很好,你不收藏可能损失一个亿,损失很大!

麻薯(韩国小面包)的食材和调料

750克
冰块300
鸡蛋6个
高筋粉450克
细砂糖210克
大豆油690克
麻薯粉1110克
30克

麻薯(韩国小面包)的做法步骤

  1. 第1步.麻薯(韩国小面包)的做法步骤 第1步

    所有材料提前秤好,没有先后顺序,只要秤齐全即可

  2. 第2步.麻薯(韩国小面包)的做法步骤 第2步

    开始低速搅拌至无干粉状态,转快速搅拌2分钟即可

  3. 第3步.麻薯(韩国小面包)的做法步骤 第3步

    如图状态即可装裱花袋挤盘子,一个35克

  4. 第4步.麻薯(韩国小面包)的做法步骤 第4步

    挤到盘子的时候,每个间隔一个麻薯包距离,避免烘烤膨胀粘在一起 烘烤:上火175,下火180,时间30-35分钟

  5. 第5步.麻薯(韩国小面包)的做法步骤 第5步

    出炉凉透后装盒。

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