蛋黄小馒头

蛋黄小馒头的做法
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蛋黄小馒头的做法说明

女儿吃东西太费劲,为了让她多吃点吃的有营养点而做的。

蛋黄小馒头的食材和调料

蛋黄5个
面粉350克
酵母粉适量(想发酵快点可多放)

蛋黄小馒头的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄小馒头的做法步骤 第1步

    蛋黄蛋白分开,蛋黄酵母粉加入面粉中搅拌均匀,加入适量水揉成光滑面团,放到温暖地方醒发两倍大。

  2. 第2步.蛋黄小馒头的做法步骤 第2步

    根据个人喜好做成小馒头,放锅里,二次醒发后,开锅烧10分钟,五分钟后开锅即可。

  3. 第3步.蛋黄小馒头的做法步骤 第3步

    新鲜蛋黄小馒头出锅了。。

小贴士

小馒头要想柔软,一定要二次醒发再蒸。

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