咸香土豆饼

咸香土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   青椒和腊肠切丁，玉米剥粒一起翻炒片刻备用 锅里加少量油，先放腊肠炒出油，在放青椒和玉米炒

2. 第2步.

   土豆去皮洗净切成片，胡萝卜去皮洗净切丁，一并蒸熟后加盐和白胡椒粉压成泥

3. 第3步.

   加入玉米淀粉拌匀，再加入炒好的腊肠、玉米和青椒胡萝卜，搅拌均匀

4. 第4步.

   在砧板上铺一层保鲜膜，手上抹点食用油，将拌好的土豆泥按成饼状（为了口感要有一点厚度哦)

5. 第5步.

   冷锅加油烧热后放入土豆饼胚，煎至两面金黄定型即可（不要直接把饼放入平底锅，油会集中在平底锅周围，从锅沿滑入可以均匀粘上油）

6. 第6步.

   差不多是这样就好了，单面煎2分钟，翻面再煎2分钟，不要频繁翻面