家常番茄炒蛋

家常番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   锅里加水烧开，准备两个西红柿放进去煮3分钟左右捞出来，西红柿的皮轻轻松松剥掉，把西红柿的肉切块备用

2. 第2步.

   准备6个鸡蛋打散备用，锅里倒油（比平时炒菜油多一些），待油温差不多放入鸡蛋（边倒蛋液边用锅铲搅拌），待蛋液凝固成块就盛出放一边。

3. 第3步.

   锅里加少量油，把西红柿肉倒入，加少量热水盖上锅盖焖7分钟左右，时间到加少量糖，倒入鸡蛋，大火焖3分钟，加少量盐，少量蒜末，搅拌均匀出锅，装盘撒上葱末就完成了。