肉酿苦瓜

肉酿苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   剁肉馅，+韭菜+紫须+淀粉+盐+鸡精+酱油+料酒，拌匀。

2. 第2步.

   苦瓜切段，去囊

3. 第3步.

   肉馅酿进去，装满

4. 第4步.

   热油煸香蒜沫，如果加少许豆豉更香

5. 第5步.

   下苦瓜，再加点盐，翻炒至表面略变色。

6. 第6步.

   转入高压锅，加半碗水。上气后小火压8～10分钟OK。（炒一会变色再转高压锅才更香哦）

7. 第7步.

   炒（超）鸡（级）豪（好）七（吃）！