6个蛋挞(懒人版)

6个蛋挞(懒人版)的做法
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6个蛋挞(懒人版)的食材和调料

七哥蛋挞皮6个
牛奶50ml
淡奶油50ml
绵白糖适量
鸡蛋1个
玉米淀粉2勺

6个蛋挞(懒人版)的做法步骤

  1. 第1步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第2步

    先倒入50ml鲜牛奶(如果不小心倒多了之后就少倒点淡奶油)

  3. 第3步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第3步

    在牛奶中加入适量白糖 我一般加的比较少 不喜欢太甜的

  4. 第4步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第4步

    搅拌 让糖被牛奶充分吸收。(注:牛奶加热后加白糖搅拌比较容易吸收,但是我嫌麻烦 每次都是凉牛奶直接加糖搅拌 也ok的)

  5. 第5步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第5步

    再加入淡奶油50ml 后搅拌(因为我的容器是量杯 所以总容量100ml即可,前面牛奶加多的可以少加淡奶油)

  6. 第6步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第6步

    加入约两勺玉米淀粉然后搅拌(我每次都是拍脑袋加的)

  7. 第7步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第7步

    如果搅拌完如上图一样起泡儿 记得把泡儿撇出

  8. 第8步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第8步

    我选了一颗家里最小的鸡蛋 大约在50g以内的 然后打入碗中 打鸡蛋的操作  保留全蛋液哈 (注:选择小鸡蛋只是为了不让最终的蛋挞液太多 蛋挞液多了就需要更多的蛋挞皮哈。选择全蛋液是因为我懒 而且尝试过 全蛋液做出来的蛋挞对味道没有影响)

  9. 第9步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第9步

    将打好的鸡蛋(全蛋液)倒入之前搅拌好的牛奶&奶油液体中

  10. 第10步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第10步

    再次进行搅拌

  11. 第11步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第11步

    当当当挡~蛋挞液制作完毕!

  12. 第12步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第12步

    在烤盘中垫入油纸 以防液体溢出弄脏烤盘(还是因为懒得刷烤盘)放入6个蛋挞皮

  13. 第13步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第13步

    将制作好的蛋挞液倒入蛋挞皮中 八分满即可 多了烤时容易溢出

  14. 第14步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第14步

    烤箱预热 上下管加热 190度 10分钟

  15. 第15步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第15步

    预热完毕 将放有蛋挞的烤盘放入烤箱中层 温度不变(190度)烤20-25分钟

  16. 第16步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第16步

    这次我烤了23分钟  刚出锅是这样的鼓鼓的  放一会儿就瘪下去了哈

  17. 第17步.6个蛋挞(懒人版)的做法步骤 第17步

    成品展示~6个刚刚好哦!喜欢的话记得收藏哦!

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