虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法步骤

1. 第1步.

   尖椒洗净去头尾，去除里面的籽

2. 第2步.

   把尖椒切开洗净！

3. 第3步.

   调馅，肉馅中放入一个鸡蛋，香菇碎，葱末，姜末，一勺生抽，老抽少许，盐，香油适量，糖一小勺，把肉馅调匀。

4. 第4步.

   把调好肉馅填入尖椒中！

5. 第5步.

   开火，放油，小火煎尖椒，不要大火

6. 第6步.

   尖椒表面褶皱，就可以放入少许的水了，在放一勺生抽，一小勺耗油，小火入味！

7. 第7步.

   快熬干了锅里的汤汁时就可以装盘啦，如果味道可以基本不用放盐了。

8. 第8步.

   装盘，尖椒有一点点辣味，很好吃，配米饭完美！