无糖蛋黄溶豆豆

无糖蛋黄溶豆豆的做法步骤

1. 第1步.

   这是做蛋黄溶豆要准备的材料！

2. 第2步.

   取一个无水无油的容器，鸡蛋蛋清，蛋黄分离，过秤！

3. 第3步.

   滴入几滴柠檬汁，打蛋器开中档，打发蛋黄，一直到微微发白，打蛋器抬起画8字部易消失！这个过程大概需要8分钟左右

4. 第4步.

   直接用筛子筛入奶粉和玉米淀粉，用翻拌的手法拌均至顺滑无颗粒，这里注意不要转圈翻拌哦

5. 第5步.

   把蛋黄液倒入一次性裱花袋中，然后挤到烤盘上，如果有油纸或者油布那就最好了

6. 第6步.

   烤箱120度预热10分钟，然后调整上下火温度100度30分钟，中层烘烤，注意观察溶豆，如果30分钟之后溶豆豆能轻易的剥离烤盘，那就是烤好了，有粘连烤盘的情况，则需要再烤一会！