健康五谷杂粮肉粽/甜粽

健康五谷杂粮肉粽/甜粽的做法
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健康五谷杂粮肉粽/甜粽的做法说明

端午节,在国外的游子都想要吃一口香香的粽子,自己做出来的最放心和相对健康点,每年我们都尝试一点新方法,把粽子作出自己的感觉

健康五谷杂粮肉粽/甜粽的食材和调料

泰国糯米500克
糙米
燕麦
红豆
薏米
黑米
鹰嘴豆
花生少许
大红枣剪成小块
五花肉切长条大块

健康五谷杂粮肉粽/甜粽的做法步骤

  1. 第1步.健康五谷杂粮肉粽/甜粽的做法步骤 第1步

    这是八宝甜粽-糯米和糙米,红枣花生红豆绿豆鹰嘴豆高粱燕麦荞麦薏米,红枣尽量多一点,撒些许糖,拌匀

  2. 第2步.健康五谷杂粮肉粽/甜粽的做法步骤 第2步

    这肉粽-糯米黑米花生红豆荞麦薏米燕麦,加酱油和盐拌匀备用

  3. 第3步.健康五谷杂粮肉粽/甜粽的做法步骤 第3步

    这也是肉粽:糯米糙米薏米高粱红豆鹰嘴豆干玉米粒,放盐和酱油拌匀备用

  4. 第4步.健康五谷杂粮肉粽/甜粽的做法步骤 第4步

    五花肉切大长条,用盐蚝油生抽老抽糖花椒粉拌匀腌制一晚

  5. 第5步.健康五谷杂粮肉粽/甜粽的做法步骤 第5步

    肉粽-粽叶洗净泡软,每一只铺一薄层调好的米,然后把肉横铺在中间,再加上一些米盖上,粽子绑好;甜粽就直接放拌好的米包好就行;

  6. 第6步.健康五谷杂粮肉粽/甜粽的做法步骤 第6步

    甜咸粽子分别放高压锅,加水没过粽子,大火上汽后调中火一个半小时

  7. 第7步.健康五谷杂粮肉粽/甜粽的做法步骤 第7步

    肉粽子就必须从头到尾都吃到肉肉才爽啊😜而且肥肉都炖化了渗入到杂粮中,瘦肉软软的很香啊!

小贴士

吃不完的粽子可以放冷冻柜,每次想吃的时候拿出来直接微波炉加点水热几分钟,或者蒸锅里蒸一下就好,保存大半年都还是保持风味呢!

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