菠菜蛋饼

菠菜蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材：菠菜、蛋、葱。

2. 第2步.

   切葱花。

3. 第3步.

   菠菜洗净去掉根部，锅内水烧开，加一小勺盐，放入洗净，焯下水。

4. 第4步.

   将焯好水的菠菜攥干水分，切碎备用。

5. 第5步.

   碗里加入150g面粉、1勺盐、1勺鸡精，边加清水边搅拌，调成糊状。（喜欢吃厚点的饼就调干一点，喜欢吃薄一点就调稀一点）

6. 第6步.

   加入切好的菠菜、葱花，打入2个海鸭蛋，继续搅拌均匀。

7. 第7步.

   下锅小火煎至两面金黄，即可出锅。