前段时间从成都回来，心里就一直惦记着那顿重庆火锅，回忆起那个味道简直就是爽爆了，麻辣鲜香 味蕾被激发到了极致 。今天自己在家也做一回涮锅 解解馋虫吧😄！
今天用多功能料理锅涮火锅，馋了好多天啦😄！
鲜虾 剪须 去虾线 洗净。
牛肉切片提前腌制一个小时入味。(用蒜片 葱段 蛋清 白胡椒粉和黑胡椒粉 耗油搅打上劲，最后用芡粉 抓匀。)
木耳泡发洗净 蘑菇洗净，鱼圆买的成品。
鱼片也要提前腌制入味！ 青菜，冬瓜，香菜等等蔬菜洗净！
所有材料准备好就可以开锅了。锅里加入一块火锅料，几块生玉米，几个枣子，几个花菇。用来提鲜 增加营养 丰富口感。
在多功能锅里加入适量的开水。
盖上锅盖，温度调到最高档开始煮。
锅开就可以涮火锅了。浓郁的香辣火锅味 太香了！
开吃，麻辣鲜香 ！约三两好友围着锅 吃着 聊着 嗨着 人生最快乐的事不过如此哈！先涮荤菜，最后涮蔬菜。
一直保持高档大火加热，肉片，鱼片，虾，鸭肠等等都需要大火高温快速成熟 肉质才会鲜嫩。
谁说夏天不可以吃火锅？用柏翠多功能料理锅涮火锅不要太方便哦，巴适得很！今天的材料够七八个吃呢！
根据自己喜欢的口味买正宗的火锅底料 ，各种肉类，蔬菜类都可以涮，想吃啥就涮啥，用多功能锅就是这么简简单单！
一般鱼片，牛肉片都要提前腌制入味。