元宝馄炖

元宝馄炖的做法步骤

1. 第1步.

   准备肉馅，我买的是肥4瘦6的肉馅，用来做馄炖，饺子都可以

2. 第2步.

   把葱花洗净切碎备用

3. 第3步.

   切姜末，把切好的葱花放入盆中备用

4. 第4步.

   取一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，打入一个蛋清

5. 第5步.

   加入生抽，盐，淀粉拌匀，再用小碗分3次加入少量水，顺时针朝着一个方向搅打上劲，这样的馅口感鲜嫩（因为孩子也要吃，没有放过多调味料，可以依据自己的口味放入蚝油，十三香，鸡精等）

6. 第6步.

   取一张馄炖皮，放入适量的肉馅

7. 第7步.

   再对折

8. 第8步.

   按照这种方向拿着，把右上角的位置蘸一点点水

9. 第9步.

   然后包成这种形状

10. 第10步.

    可爱的元宝馄炖就做好了！

11. 第11步.

    全部包好如图

12. 第12步.

    整整100个哦！