意式烤鲷鱼

意式烤鲷鱼的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料 腌橄榄和意大利小酸豆在woolworth 和 coles都有卖 国内朋友如果买不到的话可以用酸豆角代替

2. 第2步.

   罗勒油需要自制，非常简单，把50g新鲜罗勒叶和200ml的橄榄油放入搅拌机混合就好

3. 第3步.

   在鱼排上切菱花刀，切入鱼身但不要切到底，以便调料入味。 预热烤箱200摄氏度

4. 第4步.

   把番茄，腌橄榄切碎，把除了鱼和橄榄油以外的一切其他材料混合一起。 盐和胡椒粉依据个人口味加入适量

5. 第5步.

   烤盘上铺上锡纸，锡纸上均匀撒上橄榄油。 如果担心锡纸容易破可以锡纸里面加上一层烘培油纸。橄榄油洒在油纸上。

6. 第6步.

   把鱼排放到锡纸上，菱花刀面向上。

7. 第7步.

   把混合好的东西均匀浇在鱼上面。

8. 第8步.

   包裹锡纸，让鱼完全包在锡纸里面

9. 第9步.

   把鱼放入烤箱，调节烤箱温度为180摄氏度，烤20分钟

10. 第10步.

    20分钟后把鱼拿出，打开锡纸开吃吧！