清甜软糯南瓜饼🎃

清甜软糯南瓜饼🎃的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜隔水蒸熟，用纱布去除一部分水份（可以不用去水，但是要增加糯米粉的量）去除水份的南瓜泥约200克重。（多余的南瓜水不要倒掉。）

2. 第2步.

   加人大米粉、糯米粉、糖，揉成面团。太干的话可以加点南瓜水。

3. 第3步.

   面团放置15分钟，让米粉充分吸收水分。

4. 第4步.

   搓成长条，分割小剂子。先搓圆在手掌压扁。均匀摊在纱布蒸锅上。

5. 第5步.

   表面洒少许芝麻，冷水蒸15分钟即可出锅。也可以煎锅煎至两面金黄色，放少许水盖一两分钟。