夏日小甜品～花生凝乳

夏日小甜品～花生凝乳的做法步骤

1. 第1步.

   花生放入烤箱中，150度烘烤约16～18分钟，烤完放凉去皮。

2. 第2步.

   往米厨破壁机中放入花生、细砂糖和盐。

3. 第3步.

   启动破壁机搅打程序，中途可以用刮板刮下粘在壁上的花生粉末，直至打到稍微细腻时，加入花生油。

4. 第4步.

   接着打至花生酱越来越细腻顺滑，然后倒入玻璃瓶或其他容器中备用。

5. 第5步.

   4克吉利丁粉加20克热水搅拌化开。

6. 第6步.

   往破壁机杯内加入花生酱、细砂糖和玉米淀粉。

7. 第7步.

   继续倒入牛奶。

8. 第8步.

   启动破壁机搅打功能，5档速度，时间5秒。

9. 第9步.

   把搅拌好的混合液倒入奶锅中，小火加热，用刮刀不停的搅拌至浓稠即可关火。

10. 第10步.

    迅速倒入吉利丁液，翻拌混合均匀。

11. 第11步.

    把花生凝乳液倒入碗中放凉，盖好保鲜膜入冰箱冷藏至凝固即可食用。

12. 第12步.

    特别适合夏天吃的一款小甜品，味道超赞的。

13. 第13步.

    喜欢的快来试试吧！

14. 第14步.

    成品图。

15. 第15步.

    成品图。