枣泥桃花酥🌸

枣泥桃花酥🌸的做法
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枣泥桃花酥🌸的做法说明

胖乎乎的小桃花 咬上一口~

枣泥桃花酥🌸的食材和调料

油皮#
中筋面粉150克
猪油40克
60克
细砂糖20克
油酥#
低筋面粉120克
猪油60克
枣泥馅儿200克
表面装饰#
蛋液 黑(白)芝麻适量
10个量

枣泥桃花酥🌸的做法步骤

  1. 第1步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第1步

    混合油皮材料揉成团

  2. 第2步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第2步

    很好出膜的

  3. 第3步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第3步

    盖上保鲜膜松弛一会

  4. 第4步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第4步

    枣泥馅儿 20克一个

  5. 第5步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第5步

    接下来揉油酥  面粉 猪油混合揉成团 松弛一会

  6. 第6步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第6步

    松弛好的的油酥

  7. 第7步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第7步

    松弛好的油皮各分成10等分

  8. 第8步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第8步

    取一油皮擀开包入油酥

  9. 第9步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第9步

    慢慢的~往上 捏紧收口

  10. 第10步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第10步

    盖上保鲜膜松弛10分钟

  11. 第11步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第11步

    取一松弛好的小团子擀开 由上至下卷起

  12. 第12步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第12步

    盖上保鲜膜继续松弛10分钟

  13. 第13步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第13步

    再次擀开 再次卷起

  14. 第14步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第14步

    再~再次松弛10分钟

  15. 第15步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第15步

    两头往一起靠一靠 捏成小团子

  16. 第16步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第16步

    擀开 包入枣泥馅儿 收口捏紧

  17. 第17步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第17步

    轻轻的~擀平一点点 用刮板切5下

  18. 第18步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第18步

    伸出你的大拇指和食指将每片花瓣兩头的尖尖角轻轻的~向内侧捏一捏

  19. 第19步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第19步

    表面刷蛋液 放适量黑(白)芝麻装饰 送入烤箱   上下火175度 烤30分钟左右 表面金黄色即可

  20. 第20步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第20步

    蛋液刷的薄了 颜色淡淡的^ω^

  21. 第21步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第21步

    你把鼻子堵着也没用

  22. 第22步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第22步

    好凶残的吃相啊……怕我跟你抢吗( ・᷄ὢ・᷅ )

  23. 第23步.枣泥桃花酥🌸的做法步骤 第23步

    菊花造型酥^-^

小贴士

✔️猪油大家应该都会熬吧  买回猪板油清洗干净 切块入锅加少许水 开火 水煮干转小火熬制 拿个小勺子准备着 期间熬出的猪油用小勺子盛出即可 我好唠叨 哈哈~_~;

✔️包酥过程中请一定要盖好保鲜膜防止油皮风干

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