酸奶蒸蛋糕

酸奶蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分离的蛋黄+10克白糖+20克食用油+45克酸奶搅拌均匀，再加入60克面粉上下翻拌均匀

2. 第2步.

   蛋清加几滴柠檬汁+30克白糖(分3次加入)打发

3. 第3步.

   打发好的蛋白霜分3次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀

4. 第4步.

   倒入模具中，再放入一点红枣(蔓越莓、葡萄干都行)，然后盖上保鲜膜放锅里蒸40分钟，五分钟后再开盖取出来倒扣一下就完成啦！