辣椒炒大蛤

辣椒炒大蛤的做法步骤

1. 第1步.

   大蛤，有的地方叫海螺

2. 第2步.

   砸开

3. 第3步.

   切片

4. 第4步.

   把青椒炒熟，放盐

5. 第5步.

   锅里油烧热，放干辣椒，花椒，姜，蒜，滑炒大蛤，必须大火快速炒，不然肉就老了。立刻放入酱油，料酒，耗油，盐，醋，倒入青椒，放糖，起锅好啦。