
在抖音上看到有这种吃法,今天就试了下,一出锅就光盘了,简直不能太好吃

超市买的平菇

早上在超市买的平菇,七块一斤,好像是两块多的

撕成条,稍微挤下水

加一个鸡蛋

一勺淀粉

四五勺面粉,左边是淀粉,右边是面粉

加入适量的盐和水,搅拌,觉得面浠的话再加点面粉,直到夹起一根平菇,上面挂的面粉刚刚好不会掉,粘上面,也不会滴下来

油热后,下锅炸

正在炸的平菇,稍微黄了就捞出来

炸完了以后剩的面糊

第一把遍炸完出锅了

再炸一遍,左边是复炸出锅的,右边是只炸了一次的

复炸完成后,装盘出锅

撒上葱花,备好番茄酱,备好冰酸奶

简直是太完美了,人间美味
炸东西注意油温,注意安全,不要让水滴到油里了,小心被油蹦到,我用的电磁炉和小奶锅,炸的挺快,炒菜的锅太大太厚,油热的慢还费油,总之一切的一切,一定要要注意安全,不要被油蹦到